Leurs activités sont diversifiées :- élèvage des poules pondeuses pour vendre les œufs,
- production de quelques légumes,
- culture et ramassage de Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM),
- préparation de sorbets l’été.
Jean-Lou fabriquent aussi des savons.
Tout est vendu directement à la ferme et sur les petits marchés des environs.
Ils font pâturer en tout 3 chevaux, 1 poulains et 2 ânes,
Une grande particularité de leur mode de production est la traction animale. Ils travaillent le sol à
l’aide d’un cheval (Olga) et le résultat est épatant !
Nous logeons dans une caravane attenante à la maison et profitons du confort de cette dernière (salle de bain, cuisine, salle à manger,etc.), avec la famille.
Pourquoi ça s’appelle Les Simples
de Sophie ?
Mais qu’est ce que c’est que ça,
les Simples ?
Un rapide tour sur Wikipedia vous donnera des explications.
En bref :
Le terme de "Simple" était utilisé au Moyen Age
pour désigner les plantes médicinales. On parlait ainsi de "Simples
médecines" ou de "Simples" (« simplicis medicinae ou
simplicis herbae » en latin) pour parler de ces plantes
aux vertus médicinales et thérapeutiques.Avant la génération médicament, elles étaient très utilisées autrefois pour se soigner à moindre frais (peut-être même votre grand-mère les a t-elle déjà utilisées). Tout était disponible dans la nature.
Tout est encore disponible dans la nature ou dans les jardins, encore faut-il savoir bien les reconnaître et les utiliser…
Ici, chez Sophie, on en fait principalement des tisanes.
Salut les amigos !
RépondreSupprimerAlors les mollets en acier sont de plus en plus fermes ;-) On est content d'avoir de vos nouvelles et de voir que tout va pour le mieux pour vous et vos bicyclettes. On est sûr que vous apprenez plein de choses que l'on sera heureux de partager avec vous à votre retour.
On vous fait plein de gros bisous de la Lorraine lointaine avec nos gros sabots. On vous attend pour une Wiche !!